Restauracja Kuźnia Smaku

Вариант I
Суп (на выбор)
- суп-гуляш с красным перцем и красной фасолью
- старопольский жур на копченостях и домашней закваске, с яйцом и колбасой
- французский луковый суп с гренками и сыром
- бульон из курицы и утки с морковью и любистком
- крем из брокколи с гренками
- томатный суп с овощами и макаронами

Главное блюдо (на выбор)
- куриное филе с соусом из белых грибов, с картофелем с зеленью и салатом из буряка
- свинина на гриле с тушеными шампиньонами с луком и чесноком, с картофелем из печи и салатом из буряка
- свинина на гриле с помидорами, запеченная с сыром гоуда, поданная с картофелем из печи и салатом из белой капусты
- куриное филе на гриле с соусом, поданное с картофелем с зеленью и салатом из белой капусты
- тилапия в томатном соусе с картофелем с зеленью и салатом из белой капусты

+ фруктовый сок 200 мл per pax
Цена: 6 евро/чел.

Вариант II
Суп (на выбор)
- суп-гуляш с красным перцем и красной фасолью
- старопольский жур на копченостях и домашней закваске, с яйцом и колбасой
- французский луковый суп с гренками и сыром
- бульон из курицы и утки с морковью и любистком
- крем из брокколи с гренками

Главное блюдо (на выбор)
- куриное филе с соусом из белых грибов, с картофелем парижским и салатом из буряка
- свинина на гриле с сушеными помидорами, запечанная с белой мацареллой, подается с картофелем из печи и салатом из пекинской капусты с овощами и соусом винегрет
- куриное филе, фаршированное шварцвальдской ветчиной, сушеными помидорами и маслинами, подается с картофелем с зеленью и весенним салатом
- куриное филе, фаршированное шпинатом с соусом из сыра горгондзола, подается с картофелем с зеленью и салатом из красной капусты
- филе трески, тушеное в помидорах, зелени и чесноке, подается с картофелем с зеленью и салатом из белой капусты

+ фруктовый сок 200 мл per pax
Цена: 9 евро/чел.

Вариант III
Суп (на выбор)
- крем из белых грибов с горошком и петрушкой
- крем из белых грибов на курином бульоне с вермишелью и свежей зеленью
- куриный бульон с вермишелью и петрушкой
- крем из свежих и сушеных помидоров с куриным мясом, приготовленным на гриле, и оливковым маслом с базиликом
- старопольский жур на домашней закваске и копченостях с яйцом и колбасой
- французский луковый суп с гренками и сыром
- крем из брокколи с гренками 

Главное блюдо (на выбор)
- свинина в соусе из зеленого перца с зубровкой, с картофелем из печи и спаржевой фасолью жареной с беконом
- филе норвежского лосося, маринованное в лимонном перце, с рисом на белых грибах и с салатом из сушеных помидоров и оливок, с красным луком и соусом винегрет
- свинина, маринованная на меду, красном вине и розмарине с соусом из белых грибов, с картофелем и буряком
- куриная грудинка с сыром фета, шпинатом и фисташками, с картофелем из печи и салатом с помидорчиками черри и соусом винегрет
- куриная грудинка, фаршированная сыром горгондзолла, грушкой и грецкими орехами, с парижским картофелем и салатом из рукколы и помидорчиков черри с соусом винегрет
- филе трески со шпинатом, запеченное с белой моцареллой, с картофелем парижским и букетом салатов с помидорчиками черри и соусом винегрет

+ фруктовый сок 200 мл per pax
Цена: 11 евро/чел.

 Вариант II
(группа до 55 рах, обед подается на блюдах)
Суп (на выбор)
- крем из белых грибов с заварным горошком и петрушкой
- суп из белых грибов на курином бульоне с вермишелью и свежей зеленью
- бульон куриный с макаронами и любистком
- крем из свежих и сушеных помидоров с куриным мясом на гриле и оливковым маслом с базиликом
- острый суп-гуляш с красной фасолью и красным перцем
- старопольский жур на домашней закваске и копченостях с яйцом и колбасой
- французский луковый суп с гренками и сыром
- крем из брокколи с гренками

Главное блюдо (на выбор):
Мясо ( по выбору 3 шт. по половине порции)

• Зраз по-старопольски
• Рулет по-гуральски с беконом, квашеным огурцом и копченым сыром
• Грудинка, фаршированная шпинатом и сушеными помидорами
• Свинина на гриле с чесноком, тушеными шампиньонами и луком
• Свинина на гриле с сушеными помидорами, запеченная с моцареллой
• Куриное филе с испанской ветчиной Serrano, сыром бри и рукколой
• Свинина на гриле, маринованная в красном вине

Рыбы (вместо мяса)
- филе трески, маринованное в белом вине
- филе окуня, маринованное в лимонном перце

Гарнир (2 на выбор)
- картофель фри
- рис карри, белый либо с зеленью
- картофель из печи
- картофель с зеленью
- клецки по-силезиански
- вареный картофель с укропом

Овощи и салаты (3 на выбор)
- салат из буряка
- салат из красной капусты
- овощи на гриле с чесночным оливковым маслом
- шпинат, тушеный со сметаной и чесноком
- салат из морковки со сметаной, яблоком и хреном
- свежие овощи на листьях ледяного салата с соусом винегрет

Соусы (2 на выбор)
- из белых грибов
- подливка
- из укропа
- сырный
- из хрена

Десерт (1 на выбор)
- творожный пирог из печи с шоколадным соусом и взбитыми сливками
- яблочный пирог из печи с домашним клубничным соусом, ванильным мороженым, взбитыми сливками и корицей
- фруктовый сок
Цена: 17 евро/чел.